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| 'Fabio' |
| Die zweite kulinarische Oase im D4 |
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| Ein neues Gebäude bedeutet nicht nur neue Mieter und somit weitere Mitarbeitende, sondern auch eine grössere Nachfrage im Bereich Gastronomie. mit dem neuen Z5-Restaurant 'Fabio' geht das D4 Business Center einen innovativen Weg, der die Wünsche der Mitarbeitenden im D4 berücksichtigt und den D4 Campus ab Anfang 2010 noch attraktiver macht. |
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Das Konzept - Bäckereiprodukte und einfache warme Mahlzeiten wie Pasta und Pizaa.
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Das Design - Hochtische und Bistroplätze entlang der Fensterfront, 'Egoistenplätze' und den Ringtisch, die dem D4 Netzwerkgedanken gerecht werden.
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Die Betreiber - Ehepaar Fabian und Marian Sidler Frey aus Root zusammen mit D4- Geschäftsführer Daniel Elmiger.
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| Das Konzept |
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| Das neue Restaurant wird eine Mischform aus den zwei ursprünglichen Konzeptvarianten - das Schwergewicht des Angebotes auf attraktive Bäckereiprodukte, Sandwichs, Suppen, Salate, Müslis und einfachen warmen Mahlzeiten wie Pasta und Pizaa legt. Wichtig ist, dass sich die Gäste im Restaurant wohl fühlen können, kein Kantinencharakter entsteht und das Servicedesign Teilservice (d.h. Essen wird durch den Kunden an der Theke geholt, der Tisch wird jedoch durch das Servicepersonal geräumt), Take-away und Delivery möglich sind. |
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| Das Design |
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| Das geplante Restaurant überzeugt durch witzige Ideen wie die attraktiven 'Egoistenplätze' und den Ringtisch, zwei Bereiche im Restaurant, die dem D4 Netzwerkgedanken gerecht werden. Hochtische und Bistroplätze, die entlang der Fensterfronten platziert werden, wie auch die edle Lounge ergänzen das Sitzangebot. Im Sommer werden die Gäste zudem Platz auf der Terrasse finden, die mit grossen Rundtischen, Zweier- und Vierertischen, sowie grossen, hellen Marktschirmen bestückt wird. |
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Die Betreiber
Die Sidler AG, geführt von Marian und Fabian Sidler Frey, kennt man von der gleichnamigen Bäckerei/Konditorei und dem integrierten Café an der Bahnhofstrasse in Root. Das Angebot soll vielfältig, frisch, gesund und lecker sein. Immer zum Wohle der Mieter, wie Fabian Sidler betont: 'Wir wissen alle, welch positiven Einfluss eine gute, hochwertige Verpflegung auf die Leistung jedes Einzelnen und somit auf den Gesamterfolg einer Unternehmung habe kann.'
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